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    Ristorante


    Il Ristorante di Boutique del Mar offre la possibilità di mangiare all'aperto su un ampio dehors affacciato sul Golfo di Cannigione.
    Fresco e panoramico in un contesto balneare tipico della Costa Smeralda, elegante e allo stesso tempo a contatto diretto con la natura selvaggia della Sardegna,
    propone la tradizionale cucina locale a base di pesce, quotidianamente selezionato dai pescherecci del posto, per portare in tavola il meglio della gastronomia del territorio.

    Food


    Il pesce è il grande protagonista della cucina proposta da Boutique del Mar, dai Crudi freschi di mare, al Sushi,
    dai sapori locali tipici dell’isola come la Bottarga di Muggine e di Tonno, alla Pasta Fresca e la Fregola passando per i piatti classici della cucina Italiana ed internazionale.

    Wine & Champagne


    Pregiate etichette di vini e bollicine locali, dell’isola, nazionali ed internazionali accompagnano i piatti del menu proposto da Boutique del Mar, da gustare davanti ad uno dei panorami più suggestivi della Gallura.

    Menu PDF

    • Boutique del Mar
      Menu

    Menu


    Ostriche di Sardegna
    € 8 al pezzo

    Gamberi Rossi di Sicilia
    € 7 al pezzo

    Scampi
    € 8 al pezzo

    Tartare del giorno
    € 16

    Carpaccio del giorno
    € 16


    Burrata e pomodori
    € 12

    Sandwich di tonno vitellato
    € 14

    Astice alla catalana
    € 25

    Insalata di avocado, cipolla e pomodori
    € 14

    Chicken Salad
    € 14

    Salmone scottato, arancia, avocado e pistacchio
    € 16


    Chitarra alle vongole e bottarga
    € 16

    Linguine burro, alici e taralli
    € 14

    Tagliolini all’astice
    € 28

    Fregola sarda, gambero rosso, limone e aneto
    € 16

    Malloreddus con ragù di agnello e pecorino
    € 16


    Pescato del giorno al forno o al guazzetto Mediterraneo
    € 7 l’etto

    Polpo croccante, burrata al lime e salsa agrodolce
    € 18

    Frittura di calamari e gamberi con salsa aioli all’erba cipollina
    € 20

    Fiori di zucca in pastella, ricotta e pomodoro bruciato
    € 16

    Panino di pesce spada, melanzane al funghetto, pomodori confit
    € 18

    Vitello, patate al pecorino e tartufo
    € 20


    SELEZIONE DI SASHIMI
    Tonno, ricciola, salmone, gambero
    € 6 2pz

    SELEZIONE DI NIGIRI
    Tonno, ricciola,
    salmone, gambero
    € 8 2pz

    SALMON HOSOMAKI
    Salmone, avocado, formaggio fresco
    € 15

    SPICY TUNA URAMAKI
    Tonno, mostarda di cipolla piccante, fiocchi di tenkasu, sesamo nero e cipolla fritta
    € 17

    MOJITO YELLOWTAIL
    Ricciola, maionese alla menta, mela verde, lime e menta
    € 17

    URAMAKI BOUTIQUE
    Astice fritto, maionese al tartufo e salicornia
    € 25


    Grigliata vegetale
    € 7

    Caponata di verdure
    € 8

    Spinaci saltati e filanti
    € 8

    Patate al pecorino
    € 7


    Tiramisù
    € 10

    Cheesecake pistacchio, lamponi e menta
    € 10

    Tartelletta ricotta, cioccolato e pere
    € 10

    Plateau di frutta e gelato
    € 12

    Selezione di formaggi sardi
    € 16


    Coperto € 2
    Acqua naturale e gasata € 3
    Servizio di pani con olio evo € 2


    Carta dei vini


    BOLLICINE
    Ferrari Brut Trento Doc € 30 al calice € 7
    Ferrari Maximum Blanc de Blancs € 42
    Ferrari Riserva “Giulio Ferrari” € 250
    Ferrari Rosè Brut € 38
    Champagne Perrier Jouet Grand Brut € 90 al calice € 15
    Champagne Perrier Jouet Blason Rosè € 134
    Champagne Oliver Le Flaive Blanc de Blancs € 130
    Dom Perignon € 280


    BIANCHI DI SARDEGNA
    Saraja Vermentino di Gallura “Kramori” € 34 al calice € 8
    Poderi Parpiniello Alghero Torbato “ Centogemme” € 35
    Poderi Parpiniello torbato “Itan” € 32
    Capichera “Lintori” € 30
    Capichera Vermentino di Gallura “ Vigna’ngena” € 58
    Capichera Vendemmia Tardiva € 96
    Contini “ Karmis” € 30
    Petrizza Vermentino di Gallura “ Masone Mannu” € 32
    Mesa Vermentino di Sardegna “ Giunco” € 30
    Tondini Vermentino di Gallura “Karagnanj” € 38
    Surrau Vermentino di Gallura “ Branu” € 30
    Surrau Vermentino di Gallura Superiore “ Sciala” € 40


    ROSATI DI SARDEGNA
    Saraja “Istade” € 36 al calice € 8
    Capichera “Tambè” € 40
    Contini “I giganti rosa” € 35


    ROSSI DI SARDEGNA
    Saraja “ Aisittà” Riserva € 45 al calice € 10
    Argiolas “Korem” € 62
    Surrau “Sincaru” € 38


    PASSITO DI SARDEGNA
    Surrau Sole di Surrau € 50 al calice € 12


    Aperol € 12
    Aperol, prosecco, soda

    Apertass € 12
    Aperol, cedrata, soda

    Campari € 12
    Campari, prosecco, soda

    Cynar € 12
    Cynar, prosecco Cinzano, soda

    Hugo € 14
    Sciroppo fiori di sambuco, prosecco, menta, soda

    Sardinia € 14
    Prosecco, mirto, Campari, tonica

    Fruit skiwasser € 14
    Analcolico
    Sciroppo di lampone, lemon soda, tonica


    Il Mojito € 15
    Lime, zucchero di canna, menta, rum scuro J.Ray, rum bianco J.Ray, soda
    Disponibile versione analcolica

    Mojito alla frutta € 16
    lime, zucchero di canna, menta, rum scuro J.Ray, rum bianco J.Ray, frutta fresca

    Mojito baxeichito € 15
    lime, zucchero di canna, basilico, rum scuro J.Ray, rum bianco J.Ray, soda

    Blac k mojito € 15
    lime, zucchero di canna, menta, rum bianco J.Ray, vodka alla liquirizia, soda

    Mojito fidel € 15
    lime, zucchero di canna, menta, rum bianco J.Ray, top di ichnusa

    Mojitaly € 14
    lime, zucchero di canna, menta, Brancamenta, soda


    GHOST negroni
    Gin Bulldog, bitter bianco, vermouth extra dry, Cinzano

    GINA TONIC
    Pink Gin Bickens, Thomas Henry pink grapefruit

    Hawaii cola da
    Rum bianco J.Ray, Malibu, Blu curaçao, cocco, ananas

    Italian ice tea
    Vodka Sky, Gin Bickens, rum bianco J.Ray, Disaronno, sweet&sour, Coca cola

    Passion ice tea
    Vodka Sky, gin Bickens, rum J.Ray, passoa, sweet&sour, lemon soda

    Piña cola da
    Rum bianco J.Ray, Batida di cocco, ananas

    Pink senorita
    Tequila Espolòn, triple sec, succo di lime, sciroppo di zucchero, pompelmo rosa

    Turkey mule
    Wild turkey, ginger beer

    White LADY
    Gin Bulldog, triple sec, succo di limone


    Florida
    Pompelmo, arancia, limone, sciroppo di zucchero, soda

    Fruit skywasser
    Sciroppo di lampone, lemon soda, tonica

    Sunset
    lime e arancia pestati, ace, soda

    Virgin colada
    Ananas, cocco

    Virgin mojito
    Lime, zucchero di canna, menta, ginger Ale, soda

    Virgin mule
    Cedrata, ginger Ale, foglie di menta, cetriolo

    Virgin on the beach
    Ananas, pesca, arancia, cramberry

    Virgin royal
    Ananas, latte di mandorla, succo di limone


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