Ristorante sul mare Costa Smeralda - Boutique del Mar
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    Ristorante


    Il Ristorante di Boutique del Mar offre la possibilità di mangiare all'aperto su un ampio dehors affacciato sul Golfo di Cannigione. Fresco e panoramico in un contesto balneare tipico della Costa Smeralda, elegante e allo stesso tempo a contatto diretto con la natura selvaggia della Sardegna, propone la tradizionale cucina locale a base di pesce, quotidianamente selezionato dai pescherecci del posto, per portare in tavola il meglio della gastronomia del territorio.

    Food



    Wine & Champagne



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    • Boutique del Mar
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    Ostriche di Sardegna
    € 6,00 al pezzo

    Gamberi Rossi
    € 4,00 al pezzo

    Scampi
    € 6,00 al pezzo

    Tartare del giorno
    € 12,00

    Carpaccio del giorno
    € 12,00

    Tonno scottato, avocado, arancia e pistacchio
    € 12,00

    Battuta di manzo, gorgonzola, cipolla rossa e pane
    € 14,00

    Insalata Caprese
    € 10,00

    Insalata Nizzarda
    (tonno, olive nere, pomodoro, cipolla, uovo, fagiolini e patate)
    € 12,00

    Boutique Salad
    (rucola, noci, agrumi e yogurt alla menta)
    € 10,00

    SELEZIONE DI SASHIMI
    (tonno, ricciola, salmone, gambero)
    € 6,00 2pz

    SELEZIONE DI NIGIRI
    (tonno, ricciola, salmone, gambero)
    € 8,00 2pz

    SALMON HOSOMAKI
    (salmone, avocado, formaggio fresco)
    € 12,00

    SPICY TUNA URAMAKI
    (tonno, mostarda di cipolla piccante, fiocchi di tenkasu, sesamo nero e cipolla fritta)
    € 14,00

    MOJITO YELLOWTAIL
    (ricciola, maionese alla menta, mela verde, lime e menta)
    € 14,00

    URAMAKI BOUTIQUE
    (gambero rosso, burrata, fiocchi di tenkasu e tartufo)
    € 16,00

    Spaghettone Verrigni alle vongole e bottarga di Cabras
    € 12,00

    Linguine Verrigni ai crostacei, panure al pistacchio e basilico
    € 16,00

    Fregola, crudo di gambero, aneto e limone
    € 14,00

    Malloreddus con ragù di agnello, pecorino e menta
    € 14,00

    Tagliolino pomodoro e basilico
    € 10,00

    Pescato del giorno al sale o alla griglia
    € 7,00 l’etto

    Trancio di pescato alla mediterranea
    € 16,00

    Polpo croccante, burrata al lime e salsa agrodolce
    € 16,00

    Frittura di calamari e gamberi con aioli all’erba cipollina
    € 16,00

    Parmigiana di melanzane
    € 12,00

    Pancia di maialino, mela verde, composta frutti di bosco, mirto, tartufo
    € 16,00

    Tiramisù
    € 8,00

    Cheescake al cocco, caramello e nocciole
    € 8,00

    Semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato bianco
    € 8,00

    Carta dei vini


    BOLLICINE

    Ferrari Maximum Brut € 30,00

    Ferrari Rosé € 50,00

    Perrier Jouet Grand Brut € 80,00

    Perrier Jouet Blason Rosé € 100,00

    BIANCHI SARDI

    Capichera Lintori € 30,00

    Capichera VT € 75,00

    Vermentino di Sardegna “Giunco” Cantine Mesa € 25,00

    Vermentino di Gallura “Petrizza” Masone Mannu € 30,00

    Vermentino di Gallura “Karagnanj” Tondini € 40,00

    Vermentino di Gallura “Branu” Surrau € 25,00

    Vermentino di Gallura Superiore “Sciala” Surrau € 45,00

    BIANCHI NAZIONALI

    Vermentino Guado al Tasso, Antinori € 30,00

    Chardonnay “Bramito” Castello della Sala € 30,00

    ROSÉ

    Calafuria, Tormaresca € 30,00

    Costaripa Rosamara € 30,00

    Costaripa Rosamara 1,5 Lt € 60,00

    Domaines Ott Bandol € 55,00

    ROSSI

    Sincaru Rosso, Surrau € 35,00

    Botrosecco, Tenute Le Mortelle € 40,00

    PASSITI

    Sole di Surrau, Surrau € 40,00 bic. € 10,00

    Negroni alterato € 12,00
    Gin, campari, vermouth

    Captain Coock € 12,00
    Rum bianco, succo di lime, sciroppo di mango e zenzero

    A tribordo € 12,00
    Rum bianco, succo di lime, sciroppo al basilico, ginger ale

    Mediterraneo € 14,00
    Gin, Saint Germain, cetriolo, succo di limone, basilico

    Moscow road € 12,00
    Gin, sciroppo di zenzero, succo di lime, soda

    Bambolèo € 14,00
    Mezcal, succo di lime, succo di pompelmo, sciroppo di agave

    Ammiccante € 14,00
    Vodka alla cannella, liquore al mango, lime, sciroppo di cannella

    Boutique colada € 12,00
    Rum distillato all’ananas, liquore all’ananas, sciroppo di cocco, succo di lime

    Abbagliante € 14,00
    Rum scuro, orzata, Falernum, succo di arancia, succo di lime, menta

    Vodka

    Grey Goose 10,00€

    Beluga 8,00€

    Belvedere 8,00€

    Premium con tonica/lemon 15€

    Gin

    Gin Bombay Sapphire 7€

    Gin Star of Bombey 10€

    Oxley Gin 16€

    Cocktail premium con gin

    Sapphire Tonic 10€

    Star of Bombey 15€

    Oxley Tonic 18€

    Tequila

    Patrón Silver 10€

    Patrón Reposado e Anejo 15€

    Cazadores Blanco (Reposado) 7€

    Mezcal

    Montelobos Mezcal 13€

    Rum

    Rum Bacardi Carta Blanca 6€

    Rum Bacardi Carta Oro 6€

    Santa Teresa Selecto 13€

    Zacapa 18€

    Bourbon and rye whiskey

    Bullet Bourbon 7€

    Bullet Rye 9€

    Woodford Reserve 12€

    Single malt

    Jack Daniel’s 7€

    Johnnie Walker Black 7€

    Oban 15€

    Alberfeldy 12 10€

    Grappa

    Filu ferru 5€

    Amari

    Fernet Branca 6 €

    Amaro del Capo 6 €

    Mirto 6 €

    Amaro Lucano 6 €

    Montenegro 6 €

    Coca Cola 4€

    Coca Cola Zero 4€

    Cedrata 4€

    Red Bull 4€

    Chinotto 4€

    Corona 6,00 €

    Heineken 5,00 €

    Ichnusa 5,00 €

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